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2月 02 週三 200523:12
．泡菜炒肉絲．

材料

　　豬肉絲　　　

　　香菇　　　　　４朵

　　金針菇　　１／４把

　　空心菜　　１／４把

　　蔥　　　　　　１根

　　辣椒　　　１／２根　

　　洋蔥　　　１／２顆

　　泡菜　　　

調味料

　　吃餃子的醬汁（用來醃肉）

作法

１．把蔥和辣椒放入鍋中爆香，再放入洋蔥炒至透明

２．加入香菇一起炒，炒至香菇變軟後，放在盤中待用

３．把醃過的肉放入鍋中炒至８分熟

４．把香菇，金針菇，空心菜，泡菜（帶汁）一起放入

５．炒至空心菜熟後，就可以放在飯上吃啦

ｐｓ若覺得味道不夠重，可在最後加鹽調味

這道菜真的很下飯喔　若是怕辣的人　在辣椒的部份

就少放一點吧　不然你可能會吃下一桶飯喔

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