很久沒有吃餃子 又不想買大陸的水餃
我們打算來包餃子 結果最後的吃法是 煎餃
。材料。
豬餃肉 一盒
韮菜 １把切花
蔥 ３根切花
大蒜 ２瓣切末
白菜 切和蔥大小一樣
。調味料。
醬油
塩
白胡椒粉
芝麻油
全依個人口味調整
。作法。
１ 先把白菜用微波爐 微波２分鐘
２ 將水份瀝乾後 切花
３ 將所有材料全部拌在一起 拌到肉有一點粘性
４ 開始包餃子
５ 若有剩肉 將肉做成肉餅 沾上 卡拉炸雞粉去煎
６ 在煎餃子時先用油熱鍋 放入餃子 煎至底部有焦後加一點水蓋上鍋蓋去蒸
７ 蒸到水沒有之後再放一次水去蒸
８ 餃子皮變成透明時 即可加入一點芝麻油煎餃子其他的表面
不會很難的煎餃子 但卻很花時間
不過真的很好吃
我的豬肉餅也是一絕
文章標籤
全站熱搜
。小蜜蜂來報到。 (6)